Tomate Seco 3,5k

El Tomate Seco es el tomate maduro al que se le extrae el agua (al sol o al horno) para concentrar su sabor y conservarlo por más tiempo.  Para qué sirve:

• Intensificar sabores: Aporta un toque dulce, ácido y salado (umami) mucho más potente que el tomate fresco.
• Textura: Añade una consistencia carnosa y firme a platos como pastas, ensaladas o sándwiches.
• Conservas: Se guarda fácilmente en frascos con aceite y especias para tener un ingrediente gourmet siempre a mano.
• Salud: Es una bomba de licopeno (antioxidante) y potasio en un formato pequeño.