Condimentos
Paprika 25k
$ 266.000 imp. incluidos
La páprika (o pimentón) es un condimento en polvo de color rojo intenso que se obtiene al secar y moler variedades específicas de pimientos rojos o morrones.
Sirve principalmente para tres cosas en la cocina:
- Dar sabor: Dependiendo de la variedad, aporta notas que van desde lo dulce y terroso hasta lo picante o ahumado (muy común en el pimentón de la Vera).
- Aportar color: Es un colorante natural increíble. Se usa para darle ese tono rojizo característico al chorizo, al goulash, a la paella o incluso para espolvorear sobre hummus y huevos rellenos.
- Base de sofritos: Es el alma de muchos guisos; se añade al aceite (con cuidado de no quemarla para que no amargue) para crear una base aromática profunda.
Disponibilidad: Hay existencias
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