Cacao Natural No Alcalino 100Gr Typsi

Name: Cacao Natural No Alcalino 100Gr Typsi
SKU: 11774
Price: 6000 ARS
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$ 6.000 imp. incluidos

Lográ texturas perfectas y un sabor a chocolate auténtico con el Cacao Natural No Alcalino Tipsy. A diferencia del cacao alcalino (proceso holandés), este polvo mantiene su acidez natural (pH ~5.5). Esta característica técnica es fundamental para que reaccione con agentes leudantes como el bicarbonato de sodio, garantizando que tus tortas, budines y muffins inflen de manera óptima y queden increíblemente esponjosos.

Ventajas culinarias:

Sabor intenso: Notas amargas y frutales complejas que potencian tus recetas.
100% Pureza: Sin harina, sin cascarilla y con un ~12% de manteca de cacao pura.
Rendimiento superior: Al ser concentrado, necesitás menos cantidad para lograr un gran sabor.