Chocolate Alpino Repostero 1k

El Alpino Repostero de Alta Fluidez (también conocido como «Cascada» o «Alfajorero»), A diferencia de los «pins» o las tabletas tradicionales, Es mucho más líquido una vez fundido que los pins de moldeo. Está diseñado para lograr una capa muy fina y pareja, lo que lo hace ideal para bañar alfajores o usar en cascadas de chocolate.
Sirve para coberturas rápidas, secado veloz y terminaciones profesionales en donas, galletas y alfajores.