Azucar Mascabo 1k (Fraccionado)

El azúcar mascabo (también llamado mascabado o moscovado) es un tipo de azúcar de caña integral, no refinado o mínimamente procesado.
Es importante entender que la variación en el tono (desde un rubio canela hasta un marrón casi negro) no indica necesariamente una diferencia de calidad, sino el grado de presencia de melaza natural.
Es ideal para repostería (cookies, budines y tortas) donde se busca aportar humedad y un sabor tostado profundo.